Универсальная сковорода RATIONAL iVario Pro 2-S (без давления)

Универсальная сковорода RATIONAL iVario Pro 2-S (без давления) — новый, объединяющий в себе мощность, скорость, точность и многофункциональность, обладающий интеллектом аппарат, варит, жарит и готовит во фритюре. Имеет мощную систему нагрева iVarioBoost  с высоким резервом мощности, тепло равномерно распределяется по всей поверхности. Данная модель имеет два тигеля каждый из них имеет термозонд, изготовлены тигели из нержавеющей стали стойкой к разным повреждениям. Готовка блюд происходит до 4 раз быстрее и с экономией энергии до 40%, отсутствие пригорания и выкипания. Каждое блюдо даже в случае деликатных получаются индивидуальными и высококачественными. iVario Pro заменяет многочисленное традиционное кухонное оборудование.

Стандартная комплектация Порционные корзины Корзины для варки и фритирования Тележки для корзин Подставки Лопатки

• Предусмотрен цветной дисплей с сенсорным экраном 10 дюймов с интуитивно понятными символами
• Графическое отображения процесса приготовления со всеми параметрами и временем окончания
• Модель оснащена автоматическими процессами приготовления
• Можно произвольно настроить степень подрумянивания и температуру продукта
• Аппарат оснащен самообучающейся системой управления, подстраиваемой под пользователя
• Свободное программирование не менее 1000 программ по 12 шагов
• Автоматическое подъемное устройство с регулировкой времени приготовления
• Автоматическая система подачи воды
• Диапазон температур +30 °C до +250 °C
• Предохранитель для защиты от перегрева

— интеллектуальная система управления температурой состоит из комбинации керамических элементов прикрепленных к дну тигеля по всей площади. У каждого нагревательного элемента имеются свои встроенные датчики они измеряют температуру по всей поверхности чувствительного дна тигеля. Система обладает высокой резервной мощностью, скоростью и равномерностью распределения тепла. iVarioBoost существенно экономит энергию по сравнению с традиционным кухонным оборудованием. Дает возможность быстро обжаривать продукты и не допускает значительного снижения температуры при добавлении холодных ингредиентов. Система iVarioBoost выдает превосходные результаты благодаря точному зональному измерению температуры, это дает отсутствие пригорания и «убегания» в результате насыщенный вкус, сочное мясо тоже и с деликатными продуктами.

— интеллектуальный помощник всегда следит за процессом приготовления, автоматически корректируя в соответствии с размером продукта и количеством загрузки, без необходимости контроля с Вашей стороны. iCookingSuite автоматически корректирует процесс приготовления когда Вы сами добавляете изменения в блюда. Программа сама учится у Вас, подстраивается под Ваши привычки и сигнализирует только тогда, когда необходимо Ваше вмешательство. Благодаря встроенному интеллекту iVario Pro автоматически вынимает готовые блюда с помощью AutoLift зная время их готовности.

— с её помощью Вы можете разделить дно тигеля на отдельные зоны нагрева и установить для них разные температуры; неиспользуемые участки остаются холодными. iZoneControl позволяет разделять дно на четыре зоны произвольных размеров расположения и форм. В одном тигеле можно готовить схожие или различные блюда. С помощью встроенного интеллекта приготовления дно для каждой зоны, нагрето индивидуально для получения необходимого результата. iZoneControl также дает советы о том, какие продукты лучше всего готовить в какой зоне. Готовить можно одновременно или со смещением по времени или разной температуре. С помощью термозонда или по времени.